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专栏导语

　　我国既是“茶的祖国”，又是“诗的国家”，因此，茶很早就渗透进诗词之中，从最早出现的茶诗(如左思《娇女诗》)到现在，历时一千七百年，为数众多的诗人、文学家已创作了不少的优美茶叶诗词。所谓茶叶诗词，大体上可分为狭义的和广义的两种。狭义的指“咏茶”诗词，即诗词的主题是茶，这种茶叶诗词数量略少；广义的指不仅包括咏茶诗词，而且也包括“有茶”诗词，即诗词的主题不是茶，但是诗词中提到了茶，这种茶叶诗词数量就很多广。

·峡中尝茶

峡中尝茶:

　　唐郑谷

　　簇簇新英摘露光（2），小江园里火煎尝（3）。
　　吴僧漫说鸦山好（4），蜀叟休夸鸟嘴香（5）。
　　入座半瓯轻泛绿（6），开缄数片浅含黄（7）。
　　鹿门病客不归去（8），酒渴更知春味长（9）。

　　作者简介:郑谷（989-1061）唐代诗人，字守愚。宜春（今属山西）人。僖宗时进士，官都官郎　　　　　中，人称“郑都官”。

注释：（1）峡中：指峡州，因在三峡而得名。
　　（2）簇簇：茶芽簇聚的样子。新英：即新萌发出的茶草。摘露光：在有露水的时候采茶。
　　（3）小江园：名茶?《广群芳谱.茶谱》：“峡州小江园……皆茶之极品”。
　　（4）鸦山：在安徽宣城。鸦山茶为唐代名茶。
　　（5）鸟嘴：四川的一种名茶，极嫩。
　　（6）轻泛绿：茶汤呈浅绿色。
　　（7）开缄：把包装着的茶叶包打开。浅含黄：茶饼外形呈浅黄色。
　　（8）鹿门病客：唐诗人皮日修早年住湖北鹿门山，自号“鹿门子”，这里可能是作者（郑谷）自指。
　　（9）春味：即茶味。

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